今天黄昏，一个朋友写的一句话，轻轻的击中了我。她写道，“我在等待一个平庸的一代，但我害怕失去我的兴趣和热情，因为我在生活中除了温饱一无所有。”
饮食，人之大欲。吃是一件美好的事情。它不仅是生活的需要，而且往往意味着治愈。名人中，说到美食，汪曾祺先生一定是其中之一。王老爱逛菜市场。他曾愉快地写道:
“在一个新的地方，有些人喜欢逛百货公司，有些人喜欢逛书店。我宁愿参观食品市场。看看生鸡活鸭，新鲜水灵的瓜菜，红辣椒。它们熙熙攘攘，拥挤不堪，让人感受到一种乐趣。”
人头攒动，热气腾腾，市场的烟火透过熙熙攘攘的人群，跟随着美味，摇曳入人心。这不需要说什么大道理，心底升起的暖意已经胜过千言万语。
那时候，无论你多么沮丧，多么舍不得生活，多么“突然”地跑回来，你心里的那个小人儿都会把头一转，喃喃地说:“嗯，生活还是可以再忍耐一会儿的，不是吗？”难怪古龙说:如果一个人很绝望，想自杀，那就让他去菜市场吧。
吃东西太美妙了。就算食物还没跑到“进口”环节，光是逛市场就已经治好了一半。难怪季羡林说:一走进菜市场，就像走进了另一个世界。
吃喝这件事，粗糙简单，却优雅婉约，富有诗意。如果真的要讲究的话，要选择一个合适的季节，一个美丽的小镇，还有一些特色小吃。如果你得到另一个知道内情的美好的人，一个充满美丽和美味的人...如果这不是人类的幸福，还有什么是？
2021，辛丑年，就这样轻轻的来了。这几天，大地回暖，连北国都经历了微妙的春天。这时候，对江南的向往，就像冰雪融化的江面，开始泛起一层涟漪。
作为一个从小就睡在河边的南方人，我几乎每晚都梦见烟雨中的粉墙黛瓦，“春风是绿的，江南岸是绿的。明月几时照我？”
坐在河边，喝杯“熏豆茶”
北方的树枝还没变黄变绿，但和朋友的旅行计划已经基本敲定。我们的第一站是位于浙江湖州的南浔。我们的安排是在小桥流水中一路溜达，一路吃饭。
“中国江南的封面”南浔，是一座具有江南特色的千年古镇。河水蜿蜒，天幕摇曳，它住在河边，城在桥旁。古镇的闲适闲适，带来了岁月沉淀的静谧。随便选一条河边的长椅坐下，向老板娘要一杯“熏豆茶”，听听潺潺的流水声，看看对岸的绿树。四个字，岁月静好，柔化时光。
说起熏豆茶，恐怕北方的朋友没几个尝过。是南浔的特色茶，成分很神奇。绿豆、陈皮、干胡萝卜、芝麻、布子仁、白茶、枸杞混合冲泡饮用。茶可以解渴，绿豆可以嚼。浓郁的熏豆香味和陈皮的橙香交织在一起，在口中挥之不去，独特的香味让唇齿留香。
记得以前在兰州的时候，喝过一种叫“三炮台”的地方茶，里面有枸杞、桂圆、红枣、绿茶、冰糖。它尝起来又甜又好吃，有一种地方风味。与南浔的“熏豆茶”相比，有些特别的味道，仿佛伴随着江南的烟雨，有一种绵长连绵。
来到南浔，怎么能错过“南浔的蹄子”呢？
顾名思义，“迅蹄”也知道人与人之间有什么好吃的。我们幅员辽阔，是舌尖上的中国，南北方的做法不一样。南浔的猪蹄讲究肥而不腻。入口即化，色泽鲜嫩，色香味俱佳。他们咬的时候，嘴里软软的，很好吃，第二口第三口就忍不住嚼了。
吃了浔儿的蹄子，心满意足。而且嘴巴和手上还残留着一层黏糊糊的口香糖，美味的余味还残留在唇齿间久久难忘。到了南浔怎么能错过这道美食呢？
如果你一手端上一碗米酒，一手端上米酒，你会像仙女一样快乐。洗完手，再沿着河边走，看看商店里陈列的招牌，看看返乡的老婆婆手里的青菜，看看逗逗老房子前困倦的老猫，听听“轻声向吴侬问好，谁有白发？”，很悠闲。
如此无忧无虑，连时间都可以忘记。嘀嗒声不再是日常忙碌生活中的催促，而是生命本身的跳动。稳中有柔，此起彼伏，让你忍不住眉头一皱，心胸一宽。一首久违的小曲爬上你的嘴角，你听到心里一声幸福的叹息:唉，这就是生活。
就算偷半天又有什么坏处呢？
看春就吃“绣锦”
去江南看春天，是无数人心中的人间乐事。去南浔看春，怎能错过“绣锦”呢？
看起来像普通小青菜的绣锦，却是真正的南浔特产，因为离开了南浔就无法生存。说它活不下去可能也不为过。毕竟现在的技术让无数不可能的事情变成了可能。但是绣锦只有南浔长得好，我也愿意相信。我愿意相信，这种看似普通的小青菜，是土生土长的，只有南浔才能拥有。
绣锦看起来像青菜，褶皱比普通叶子多。相传越王勾践将石送给夫差，石在吴越边境南浔东栅过夜。他在河边洗了洗脸上的胭脂粉，又上路了。
美女施的胭脂水洗水被当地农民用来浇灌蔬菜，结果蔬菜长出了花纹。炒过之后还是绿色的，入口糯软，满屋都是香气。这汤还有一种特殊的香味。吃了这道菜，再尝试其他蔬菜，感觉索然无味。
绣锦，是否带粉在石表面，不得而知，但民间传说一直是人们愿望的实现，情感的寄托。当年在溪边玩浣纱的绝世美人，活在人们遥远的记忆里，她绣的锦是绿色的。这不就像她对石的万年青的向往吗？
南浔还有一种叫做凤雏的美味食物，它是由糯米锅巴和加了白糖的开水做成的。入口绵软香甜，是甜品爱好者的心头好。
我总是在偷偷的想，一碗汤吃绣锦不知道该怎么办。清脆的绣锦，白生生的汤，“Xi”这个词有薄纱的意思。多么像一个岁月深处的少女史，她清纯洁白的性格和如云的风韵呢？
丁胜蛋糕和橘子蛋糕都是吴侬软语做的？
去江南，自然要吃江南的年糕。不知道为什么，这种软糯的糕点总让我怀疑是吴侬软语做的。总之，他们在我心中是最好的。
记得那年在杭州遇到男朋友，两个人都害羞的脸红了。他不知所措，着急地说:“我带你去有名的大饭店吧……”我摇摇头，说我要吃一口最软最糯的江南。
他带我去了何方街。那天下雨了。我穿着他买的翡翠雨靴，一路踢着水。我们在何方街的房间里看着过去，品尝着过去，那些颜色赏心悦目、味道香甜的蛋糕落入了我记忆的深处。这过去的一年，如果我想起它，我仍然有雨，云，和脸红和软糯的气味。
南浔的丁盛糕和橙糕，一个橙红一个粉白，软糯可口，甜而不腻。糯米做出来，火笼蒸，出来就是一派稻花香。
高定在云南也有。抗战时期，国立西南联合大学的校长、教授、夫人都曾在街上卖过。所以说到丁盛饼，我总觉得在绵软洁白的外表下，还蕴含着那个时代人的刚毅和性格。
橘饼是南浔的传统特产，已有一百多年的历史。橘饼，顾名思义，有橘饼，软而不粘，醇香可口。不知道为什么，橘饼总让我想起冰心的《小桔灯》。白色的封面里有一个红色的小核。也让我想起了周公的《橘子红》，迷离的江南梦。
南浔有很多好吃的，一定要吃一碗“双面”。
南浔有很多好吃的。随便逛逛，这里吃一点，那里尝尝。很可能你的胃会像收获季节的谷仓一样满足。然而，即便如此，还有一种小吃你一定不能错过。那是南浔的双路口。
不要小看这个面。要知道，人们都去过央视的《舌尖》寻找当地特色美食。双十字，其实就是双浇，也就是至少有两种浇头的面。
南浔的双面人，酥肉，炸鱼比较传统的双水。另外还可以搭配卤汁、菜丝、酸菜等食材，味道鲜美。
据说当地人吃面很讲究。一般生女婴就去五福楼，生儿子就去状元楼，而龙凤面馆男女皆可。
南浔一直是一座富有财富和文化的城市。用一句接地气的话来说，就是“有钱有文化”。南浔，民风淳朴温暖，有着浓浓的人情味。
刚生完孩子的人会在状元楼、五福楼或者龙凤面馆给邻居面子票，邻居有空就享受。所以南浔人手中往往有多张脸票。如何随便待人，真的很神奇。难怪，一到南浔，不管是谁，都会觉得岁月静好，来了就不想走。
说了这么多南浔美食，我已经迫不及待要踏上这片“水晶水”的土地了。去看看她那清澈的天空，清澈的土地，清澈的水车，清澈的池塘，领略一下江南的美景，跨越千年，依然婀娜多姿。你呢？愿意和你一起去吗？
